Sylvánské zelené 2023 |

Ocenění

Velká zlatá medaile Král vín

Analytické vlastnosti

druh ležácké nádoby

nerezová nádoba

datum lahvování

5.4.2024

zbytkový cukr

1.8

g/l

kyselina

6.7

g/l

extrakt

19.1

g/l

alkohol

14.0

Charakterové & senzorické vlastnosti

vzhled

Zlatavě žlutá barva.

nos

Nos vína je čistý a přímý po prodýchání s jemnými tóny vyzrálého jádrového a peckového ovoce, sušeného ovoce a v závěru s lehkým nádechem bílých květů a skořápkového ovoce.

patro

Patro vína je suché a přímé s atraktivně vyváženým poměrem šťavnaté osvěžující kyseliny a zbytkovým cukrem s projevem vyzrálého jádrového ovoce a dlouhotrvající osvěžující ovocně-minerální do chutí.

celkový dojem

Typický Sylván zelený s výrazného a dobře vyzrálého ročníku s jemnou ovocně-květinou aromatikou a vyváženým patrem s dlouhou ovocně-minerální dochutí.

doporučení k jídlu

K běžnému pití a degustaci, k lehkým tepelným úpravám lahůdkové zeleniny (chřest, artyčok), plodům moře a sushi.

teplota podávání

11-12

° C

archivace

Do 4-5 let.

Původ hroznu

nadmořská výška

221

n. m. n.

expozice

jižní

obec

Dolní Dunajovice

viniční trat

stáří vinice

rok výsadby 2012

druh půdy/podloží

hlinité spraše a předkvartérní štěrky nekarbonátové

datum sběru

6.10.2023

cukernatost při sběru

23.0

° ČNM

O viniční trati vína

Pod slunným vrchem

katastr vinařské obce

Dolní Dunajovice

pěstované odrůdy

Sylvánské zelené, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Veltlínské zelené

stáří jednotlivých keřů

Chardonnay rok výsadby 2003, Ryzlink vlašský rok výsadby 2013, Sylvánské zelené rok výsadby 2013, Veltlínské zelené rok výsadby 2013

půdní podmínky

Hlinité spraše a předkvartérní štěrky karbonátové

sluneční expozice

Severovýchodní

nadmořská výška

222

n. m. n.

Pod slunným vrchem

katastr vinařské obce

Dolní Dunajovice

pěstované odrůdy

Sylvánské zelené, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Veltlínské zelené

stáří jednotlivých keřů

Chardonnay rok výsadby 2003, Ryzlink vlašský rok výsadby 2013, Sylvánské zelené rok výsadby 2013, Veltlínské zelené rok výsadby 2013

půdní podmínky

Hlinité spraše a předkvartérní štěrky karbonátové

sluneční expozice

Severovýchodní

nadmořská výška

222

n. m. n.

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

Adresa

Vinařství

Penzion

Sylvánské zelené

pozdní sběr

suché

Typický Sylván zelený s výrazného a dobře vyzrálého ročníku s jemnou ovocně-květinou aromatikou a vyváženým patrem s dlouhou ovocně-minerální dochutí.

Vyprodáno

Ocenění

Analytické vlastnosti

Charakterové & senzorické vlastnosti

Původ hroznu

O viniční trati vína

Pod slunným vrchem

Pod slunným vrchem

Buďte s námi

Otevírací doba

Kontakty

Vinařství

Penzion

Sledujte nás