Vinařství Baláž Dolní Dunajovice

Ve čtvrtek 1.10.2026 jsme po 43 dnech ukončili letošní vinobraní 🍇🥳. A jaký byl letošní rok? Letošní vinobraní bylo ve znamení mimořádně suchého a teplého počasí, které se promítlo do menších bobulí, nižších výnosů a velmi rychlého dozrávání hroznů. Hrozny jsou ale krásně zdravé, dobře vyzrálé a díky tomu to vypadá na velmi zajímavý ročník. Od teď to už bude hlavně na nás 💪😄. Všem kdo se na letošní sklizni podíleli děkujeme za pomoc 🫶. #wine #vino #winery #harvest #reel

Včera jsme se zúčastnili festivalu Frýdek-Místek žije vínem v krásných prostorách @novaosmicka 🥂. A kdo to nestihl včera, tak se můžeme potkat ještě za dva týdny v sobotu 3.10.2026 na dalším festivalu v Ostravě pořádaném @navinko.cz JIH žije vínem 🤩 Budeme se těšit 😊

Pálava a Rulandské modré jsou sklizeny 🍇 obě odrůdy dozrály do výběru z hroznů. Pomalu se blížíme do konce 🥂

Před deštěm jsme stihli posbírat i Tramín červený s cukernatostí 22,8°ČNM a jelikož je sudý ročník, tak část z těchto krásně zdravých hroznů si poleží delší dobu na slupkách a vznikne tak náš další oranžový Tramín🤩 #wine #orangewine #traminer #winemaker #winery

Müllerku na mladé víno jsme stihli posbírat ještě před deštěm 🍇🌞. Nezapomeňte na předobjednávku Mladého vína u nás na e-shopu https://shop.vinarstvibalaz.cz/predobjednavka-mlade-vino-muller-thurgau—moravske-zemske-vino—suche—2026/

Letos bychom Vám rádi nabídli možnost předobjednat si naše Mladé víno Müller Thurgau 🥂. Toto víno lahvujeme vždy jen v omezeném množství a bohužel se ne vždy dostalo na všechny a tak jsme se letos rozhodli, že si svoji mladou Müllerku můžete předobjednat již nyní 😊. Před objednávkou prosím vezměte na vědomí: - jedná se o předobjednávku – víno v tuto chvíli není skladem a teprve jej budeme vyrábět - akceptujeme pouze objednávky, které budou uhrazeny předem bankovním převodem nebo online platbou (platební karta, Google Pay apod.), - v případě této objednávky není možné zvolit platbu na dobírku ani v hotovosti - objednávka je závazná a na jejím základě pro Vás víno vyrobíme Začátkem listopadu Vás budeme informovat o přesném termínu, kdy budeme víno odesílat, případně kdy bude připraveno k vyzvednutí přímo u nás ve vinařství. https://shop.vinarstvibalaz.cz/predobjednavka-mlade-vino-muller-thurgau—moravske-zemske-vino—suche—2026/

Plány na sobotu? Máme 🤩 a doufáme, že se potkáme ☀️. Od 16 hod. nás čeká poslední akce v tomto roce VÍNO&GRIL&HUDBA vol.3 🍾. Pitný režim samozřejmě v naši režii 🥂. Dobroty z grilu od @korek_mikulov 🍔. Zákusky od holek @pecemespolu 🧁. Od 18:00 hod. živá hudba v podání @honza_muzika 🎸. Těšíme se 💛.

Dnešním dnem nám odstartovalo vinobraní 2026 🍇 a již tradičně jsme začali sběrem Solarisu 🥂.

V pondělí jsme nalahvovali poslední vína z ročníku 2025 🥳. Do lahve šla všechna červená vína - Rulandské modré, Frankovka, Merlot a Nativa 🍷 a taky pár bílých vín ze sudu z řady Baláž a Tannowitz. Určitě se máte na co těšit 🍾 #bottling #wine #vino #winery #dolnidunajovice

🔈 ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY 17.8.-23.8.2026 - poslední možnost využít naší prodloužené otevírací doby 🥂 PO-ST 8:00 - 15:00 ČT-PÁ 8:00 - 20:00 SOBOTA 15:00 - 21:00 NEDĚLE pouze nákup vín po předchozí domluvě Od 24.8.2026 otevřeno již klasicky: PO-PA 8:00 - 15:00 SO-NE zavřeno, pouze nákup po předchozí domluvě