Pro maximální zážitek z webu otočte telefon vertikálně.
X Close
O vinařství
Naše vína
Degustace
Partneři
Ubytování
Služby
Blog
E-shop

Adresa

U Traktorky 654
691 85 Dolní Dunajovice

Vinařství

+420 725 043 567lucie@vinarstvibalaz.cz

Penzion

+420 605 918 306ubytovaniustudny@gmail.com
2025
|
Klasik
collection

Sauvignon

pozdní sběr

suché

Expresivní Sauvignon s typickou odrůdovou aromatikou a zároveň suchým patrem s citrusovou kyselinou a vyzrálým ovocně-herbálním projevem.

Vyprodáno

Ocenění

No items found.

Analytické vlastnosti

druh ležácké nádoby
nerezová nádoba
+
datum lahvování
23.3.2026
zbytkový cukr
2.0
g/l
kyselina
6.0
g/l
extrakt
19.1
g/l
alkohol
12.5
%

Charakterové & senzorické vlastnosti

vzhled
Zlatavě žlutá barva.
nos
Nos vína je čistý a přímý s výraznou odrůdově typickou ovocně-herbální aromatikou po vyzrálém tropickém ovoci, sušené citrusové kůře, sušené černém rybízu, bezovém květu a měkkých červených angreštech.
patro
Patro vína je suché a přímé s křupavou a šťavnatou citrusovou kyselinou, vyzrálým ovocně-herbálním projevem a středně dlouhou dochutí s typickým odrůdovým projevem – přezrálé ovoce herbalnost a lehká mineralita.
celkový dojem
Expresivní Sauvignon s typickou odrůdovou aromatikou a zároveň suchým patrem s citrusovou kyselinou a vyzrálým ovocně-herbálním projevem.
doporučení k jídlu
K běžnému pití a degustaci, k měkkým i tvrdým nezrajícím sýrům – kvalitní kozí sýr a kvalitním těstovinám.
teplota podávání
11-12
° C
archivace
Do 3-4 let.

Původ hroznu

nadmořská výška
243
n. m. n.
expozice
jihozápadní
obec
Dolní Dunajovice
viniční trat
stáří vinice
rok výsadby 2008
druh půdy/podloží
černice, dluviofluviální uloženiny nekarbonátové střední
datum sběru
21.9.2025
cukernatost při sběru
21.0
° ČNM

O viniční trati vína

Zimní vrch

Zimní vrch

katastr vinařské obce
Dolní Dunajovice
pěstované odrůdy
Muškát moravský, Kerner, Irsai Oliver, Frankovka, Rulandské modré,
stáří jednotlivých keřů
Muškát moravský rok výsadby 2007, Kerner rok výsadby 2010, Irsai Oliver rok výsadby 2010, Frankovka rok výsadby 2010, Rulandské modré rok výsadby 2010
půdní podmínky
Černice, dluviofluviální uloženiny nekarbonátové střední
sluneční expozice
Jihozápadní
nadmořská výška
243
n. m. n.
Zimní vrch

Zimní vrch

katastr vinařské obce
Dolní Dunajovice
pěstované odrůdy
Muškát moravský, Kerner, Irsai Oliver, Frankovka, Rulandské modré,
stáří jednotlivých keřů
Muškát moravský rok výsadby 2007, Kerner rok výsadby 2010, Irsai Oliver rok výsadby 2010, Frankovka rok výsadby 2010, Rulandské modré rok výsadby 2010
půdní podmínky
Černice, dluviofluviální uloženiny nekarbonátové střední
sluneční expozice
Jihozápadní
nadmořská výška
243
n. m. n.
2019
This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019
This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019
This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019
This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

O víněO viniční trati
Koupit víno

Buďte s námi

Sklizeno, naláhvováno, v prodeji, oceněno - všechno o našich vínech budete vědět jako první.

Váš email byl přihlášen.
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Otevírací doba

PO-PÁ: 8:00 - 15:00
V jinou dobu po tel.domluvě.

Kontakty

Vinařství

+420 725 043 567lucie@vinarstvibalaz.cz

U Traktorky 654
691 85 Dolní Dunajovice

Penzion

+420 605 918 306ubytovaniustudny@gmail.com

Sklepní 327
691 85 Dolní Dunajovice

Sledujte nás

K ukládání nastavení a správnému fungování využíváme soubory cookies. Používáním webu s jejich používáním souhlasíte. Více o zpracování osobních údajů.

Designed by

adjusthink.studio
Close Cookie Popup
Nastavení cookies
Kliknutím na tlačítko "Přijmout" souhlasíte s ukládáním všech souborů cookie do vašeho zařízení za účelem zlepšení navigace na webu, analýzy používání webu a podpory našich marketingových aktivit. Více informací o cookies.
Přijmout vše
Volitelné nastavení
Close Cookie Preference Manager
Volitelné nastavení cookies
Kliknutím na tlačítko "Přijmout všechny" souhlasíte s ukládáním souborů cookie do vašeho zařízení za účelem zlepšení navigace na webu, analýzy používání webu a podpory našich marketingových aktivit. Více informací