blog

Na Velikonoce dáváme do prodeje první vína ročníku 23. Začínáme ranými odrůdami a jsou to zároveň Vaše oblíbená bílá vína, která se vyprodají mezi prvními.

Výzva je voláním nás vinařů o vyjednání takových podmínek podnikání, abychom mohli dál poctivě a tvrdě pracovat, nebyli zavaleni papírováním, měli stejné podmínky jako ostatní vinaři v Evropě.

Knihy a víno mají mnoho společného a věříme, že vám dokáží dělat radost a zastavit na chvíli čas v běhu všedních dní. Proto jsme se stali partnerem soutěže.

PRAGUE WINE TROPHY je mezinárodní soutěž vín určená pro vína z vinařských regionů z celého světa. Co do počtu hodnocených vzorků jde o největší mezinárodní soutěž vín v České republice.

Dnes jsme lahvovali první nová vína ročníku 2023. Bylo chladno, pár stupňů nad nulou, ale na fotkách je vidět, že nás těšilo, že jsme vše stihli a mohli to i oslavit!

Atˇ se rozhodnete pro naši klasickou Frankovku, či pro Merlot a Rulandu modrou v jakékoli z našich řad, jsme rádi, že vám můžeme nabídnout červená vína z kvalitních, vyzrálých hroznů.

Tramínovice aneb naše “dunajovická grappa”. Proč jsme se ji rozhodli vyrábět? Naše cesty za vínem vedou často i za hranice. Proč tedy nezkusit pálenku, když na to máme suroviny?

Začátkem roku 2024 uvolňujeme do prodeje červená vína řady Tannowitz. Pro tuto řadu vyrábíme vína jen v těch nejlepších ročnících, z těch nejlepších hroznů.

Snem každého vinaře je, aby jeho práce a čas, který po celý rok, vynakládá do toho krásného, původního produktu - láhve vína, pak mohla skončit na prostřeném stole jako společník dobrého jídla..

23. listopadu 2023 proběhlo v Praze vyhlášení soutěže online projektů Internet Effectiveness Awards 23 a naše vinařství bylo hrdým partnerem celé akce.

Sklizní hroznů končí naše náročná, celoroční práce na vinici a začíná nová práce ve sklepě. Tak je pro nás sklizeň vlastně koncem i začátkem zároveň.

Příběh Dunajovského Vlašáku aneb pokud chcete originální lokální víno od Vinařství Baláž. Dunajovský Vlašák je příběhem vína, které má jasný původ, a přesto překračuje hranice jednotlivých vinařství.

V mezinárodní soutěži vín, Prague Wine Trophy, jsme získali ocenění pro naše vína. Čtyři medaile Premium Gold a čtyři mediale Gold. Vinařství získalo titul The Best Winery.

Náš první krásně adjustovaný vintage sekt, Cuvée Chardonnay & Rulandské bílé, extra brut 2020. Budeme jej vyrábět jen ve vybraných ročnících, které nám umožní získat tu nejkvalitnější surovinu.